Spurenelemente für ein gesundes Leben
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Mineralien für ein gesundes Leben
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Es gibt Mineralien auf der Erde, welche unglaublich Großes leisten, obwohl unser Körper sie nur in Spuren benötigt. Das sind die sogenannten Spurenelemente, die in einer Menge von weniger als 50 mg je kg Körpergewicht im Körper vorkommen. Wir unterscheiden zwischen essentiellen und nicht essentiellen Spurenelementen.
Mit diesem Beitrag möchten wir Ihnen drei Spurenelemente vorstellen, die essentiell, das heißt überlebenswichtig für unseren Körper sind.
Lebensmittel mit einem hohen Gehalt an Eisen
Eisen gehört zu den wichtigsten Mineralien, die bei der Versorgung des Muskelgewebes mit Sauerstoff eine wichtige Rolle spielen. Es ist ein Mineralstoff, den vor allem Frauen in ausreichender Menge zu sich nehmen müssen. Eisen hilft auch, ein gutes Immunsystem zu unterstützen und Anämie zu verhindern.
Die wichtigsten Eisenlieferanten sind Fleisch, Fisch, Haferflocken und Weizenkleie, Kürbiskerne, Sesam, Soja und weitere Hülsenfrüchte. Vor allem Fleischprodukte wie Leber sind eine perfekte Eisenquelle, weil sie unser Körper besonders gut aufnehmen kann. Soja und Hülsenfrüchte hemmen die Aufnahme von Eisen, obwohl Sie bekannt als wichtige Eisenquelle gelten.
Lebensmittel mit einem hohen Gehalt an Zink
Die Hauptrolle, die Zink in Ihrer Ernährung spielt, besteht darin, die Entwicklung der Zellen sicherzustellen. Es gehört zu den wichtigsten Spurenelementen, die wir für einen optimalen Stoffwechselprozess benötigen. Dieses Spurenelement erfüllt im Körper sehr wichtige Aufgaben wie zum Bespiel beim Wachstum, Immunsystem, bei der Zellteilung oder Wundheilung.
Lebensmittel mit Zink kommen vor allem im Rind-, Geflügel- und Schweinefleisch vor. Austern sind eine der besten Zinkquellen. Fischfleisch, Krustentiere, Ei, Milch und Käse sind ebenso ideale Zinklieferanten. Pflanzliche Lebensmittel enthalten dieses Spurenelement in geringeren Mengen.
Lebensmittel mit einem hohen Gehalt an Jod
Jod ist ein sehr wichtiger Mineralstoff für eine gesunde Schilddrüse und einen gesunden Stoffwechsel. Menschen, die an Schilddrüsenproblemen leiden, haben es oft schwer, eine gute Körperzusammensetzung aufrechtzuerhalten, da sie täglich nicht so viele Kalorien verbrennen.
Die Hauptquelle für Jod in unserer Ernährung ist Kochsalz. Wer sich nicht salzarm ernährt, braucht sich um den Mineralstoff Jod keine Sorgen zu machen, da man diesen Mineralstoff über die normale Nahrungsaufnahme in ausreichender Menge zu sich nimmt.Veganer und Vegetarier müssen jedoch auf ihre Jodversorgung achten, da in Obst und Gemüse kaum Jod vorkommt.
Aufnahme von Spurelementen über Nahrungsergänzungsmittel
Die Aufnahme von Spurelementen über Nahrungsergänzungsmittel kann in vielen Fällen sinnvoll sein. Vor allem Veganer, Vegetarier oder Risikogruppen mit Allergien oder Unverträglichkeiten, aber auch Schwangere, Stillende und Menschen im hohen Alter können Ihren Bedarf an bestimmten Spurelementen decken.
Dies sollte jedoch unter ärztlicher Kontrolle erfolgen, um das Gleichgewicht und das Zusammenspiel mit anderen Spurelementen zu bewahren und Wechselwirkungen mit Medikamenten zu vermeiden.
Nahrungsergänzungsmittel sind vor allem dann sinnvoll, wenn sie in Deutschland hergestellt werden und von unabhängigen Laboren auf gefährliche Rückstände geprüft worden sind. Bei fuehldichwohl24 finden Sie laborgeprüfte Nahrungsergänzungsmittel von VITA 1, und zwar ohne künstliche Zusatzstoffe, Aromastoffe, Alkohol und Gentechnik. Vor allem für Veganer und Vegetarier bieten wir eine breite Produktpalette an.
